Nous, petits paysans de montagne, cultivons en agrobiologie et cueillons des plantes aromatiques et médicinales selon les savoirs traditionnels.
En 1985, nous nous sommes regroupés au sein de la SICA (Société d’Intérêt Collectif Agricole) BIOTOPE DES MONTAGNES pour commercialiser ensemble des produits d’utilisation quotidienne dont nous sommes fiers 100% BIO et 100% SIMPLES.
Produire en Agriculture Biologique à 100% :
Les agriculteurs membres de Biotope pratiquent tous l’agriculture biologique à 100%. Biotope a été précurseur d’un système agricole alternatif au modèle
productiviste largement favorisé dans le monde agricole.
Être fidèle au cahier des charges de SIMPLES :
Un recueil de nos pratiques et de notre savoir-faire vise à encadrer soigneusement chaque étape de la production et de la transformation. Tous les
producteurs cueilleurs suivent ce cahier des charges très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources
floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur.
Favoriser la pérennité des exploitations :
Nous cultivons des plantes en nous inspirant directement de leurs conditions de développement à l’état sauvage afin de ne pas modifier leurs caractères
propres, telle est l’éthique des producteurs de Biotope : préférer des plantes sélectionnées sur leur vitalité et non sur leur rendement.
Afin d’assurer un revenu correct de l’activité agricole qui laisse peu ou pas de place à la mécanisation, le prix d’apport des plantes est décidé collectivement
en Assemblée Générale.
Développer une activité génératrice de plus-value et créatrice d’emplois :
Nous avons choisi d’accompagner nos plantes de la semence jusqu’au consommateur afin de garantir la qualité tout au long des étapes de production
(contrôle qualité, ensachage, assemblage des produits selon les formules validées, préparation d’huiles de massage, mélanges eaux florales, etc.)
La plus-value ainsi générée pour le compte des coopérateurs a permis la création d’emplois localement.
Assurer le maximum d’équité et d’humanité dans la structure :
Pour Biotope, l’humain passe avant le commerce. C’est une position parfois difficile à tenir économiquement car les compétences nécessaires sont multiples
pour assurer le fonctionnement de la coopérative qui demande une réelle prise en charge et responsabilisation de chaque participant.
Participer à la revitalisation des territoires :
Conscient de la désertification des populations en zone de montagne, Biotope a toujours souhaité participer à la revitalisation des espaces ruraux. La
présence de familles d’agriculteurs permet en effet de dynamiser les relations sociales, maintenir les écoles et la vitalité des terroirs.
- La passion des plantes
Le métier de paysan-herbaliste ne peut se vivre qu’avec passion et persévérance. C’est l’amour du végétal qui nous permet de lutter pour vaincre les obstacles (interdiction de transmettre les savoirs populaires, impossibilité de faire certifier nos produits «non alimentaires» comme étant 100% agrobiologiques, ce qui nous oblige à payer un deuxième organisme certificateur).
- Une coopérative de producteurs co-gérée
Pour les coopérateurs de Biotope des Montagnes, l’autogestion est de mise, elle permet la maîtrise de notre outil de travail par :
- le choix des priorités,
- des décisions collectives et concertées des besoins annuels en plantes et de leurs prix.
Un adhérent = 1 voix et la quasi totalité des décisions sont prises à l’unanimité.
- Nos plantes, nos produits
Notre objectif est d’obtenir des plantes, non pas sélectionnées sur leur rendement ou la facilité de récolte mais sur leur vitalité.
Nous travaillons ainsi pour un produit de qualité et la sauvegarde de notre patrimoine ethnobotanique.
La politique de Biotope est de proposer des produits biologiques et sains car c’est l’aboutissement de notre grande considération pour la Terre et ses habitants.
Nos fermes et nos terres de cueillette sont annuellement contrôlées par SIMPLES et par un organisme de certification et de contrôle agréé en Agriculture Biologique (ECOCERT).
Certains d’entre nous pratiquent la distillation pour obtenir les huiles essentielles et les eaux florales, d’autres font des macérâts solaires et/ou de l’herboristerie. - Où sont les producteurs ?
Nous habitons et travaillons tous en zone de montagne dans le Gard, Ardèche, Aveyron, Haute Loire, Hérault, Lozère, Puy de Dôme.
Cette répartition nous permet de vivre avec les plantes dans leurs terroirs et de révéler leurs forces pures.
La diversité géographique, climatique et pédologique de nos fermes, nous permet de diversifier nos gammes de produits dans le respect des exigences écologiques de chaque espèce.
